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(2021年12月瓶詰め熟成中)
きもと特有の乳酸系の含み香が爽やかで、バニラの様な含み香もあり癒される。第一印象は、さらっとしているが優しく奥行きある旨味に、柑橘系の酸が心地よくコラボして、キレる酒質。口中で温まるほどに、まろやかな甘味と旨味の奥行きが広がり深まる。のち渋味。この多重構造の味わいの複雑さこそ辨天娘の「きもと」純米酒の本領と言ってよいだろう。深い!そして落ちつく。
もちろん燗で愉しんでね。熱く(70度程度)して、よ〜〜く苛めながら燗冷めも愉しもう。開栓後の味わいの変化もお愉しみに!

 原材料: 米・米麹
 酒米: 強力(鳥取県若桜町赤松産)
 酒米生産者: 中島敬之氏
 精米歩合: 75%
 アルコール度: 15〜16度
 日本酒度: +12

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対応が早く、梱包も丁寧でした! ありがとうございます!#13;
商品無事に届いております。迅速かつ丁寧なご対応に大変満足しております。また利用させていただきます。ありがとうございました。#13;
商品無事に届きました。以前、飲み屋さんで何種類かのお酒をクチにしてからまた飲みたいと思っていたウチの銘柄の1つで、ココのショップではその内の2銘柄があったのでまとめ買いさせていただきました。他にも興味深い銘柄も多数揃えていらっしゃるので、またお世話になります。ありがとうございました。#13;

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